Sorbetto Limone e Zenzero

Descrizione prodotto
€160.08
€355.74

Sorbetto al Limone e Zenzero in buste da 1 kg


Il Sorbetto al Limone e Zenzero è un semilavorato per granitore ideale per la ristorazione e molto apprezzato per il fine pasto.
Diluizione nel granitore: una busta di prodotto+ 3 Lt di acqua e la resa del prodotto una volta montato nel granitore è di ca 6 Lt.
Si può aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml)
tutti i sorbetti possono essere utilizzati per la preparazione di GELATI:
Con mantecatore (-25°): 1 busta (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt di acqua
Con Granitore nuova generazione (-12°): 1 busta (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt di acqua

E' possibile ottenere un prodotto più cremoso sostituendo parte di acqua con del latte intero a lunga conservazione. Vi ricordiamo che in caso di preparazione con il latte. il granitore deve essere sempre lasciato acceso almeno in modalità conservazione (frigobibita). per evitare l'inacidimento dello stesso.

Il Sorbetto al Limone e Zenzero se preparato con latte ha un tempo di conservazione nel granitore inferiore a un prodotto preparato solo con acqua. Questo è dovuto al naturale deperimento del latte che. anche se a lunga conservazione. una volta aperto va consumato entro massimo 3-4 gg.
Test di laboratorio hanno verificato che il prodotto preparato solo con acqua si conserva tranquillamente per circa una settimana nel granitore senza alcun problema.
Il prodotto può contenere additivi alimentari. latte e derivati

SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA GRASSI IDROGENATI - SENZA COLORANTI ARTIFICIALI

Ingredienti Sorbetto al Limone e Zenzero:

Zucchero, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, acidificante: acido citrico; grassi di cocco e palma non idrogenati, maltodestrine, estratto di zenzero (1%), succo di limone disidratato (1%), amido di mais modificato, addensante: E466; aromi, emulsionanti: E477-E471;PROTEINE DEL LATTE, antiagglomeranti: E341(iii)-E551; stabilizzante: E451(i).Contiene DERIVATI DEL LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA E SOIA.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA 1678 KJ 396 Kcal GRASSI 3,7g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,5g CARBOIDRATI 90,1g DI CUI ZUCCHERI 81,1g PROTEINE 0,3g SALE 0,18g

Gli imballaggi utilizzati sono idonei al contatto con gli alimenti. I materiali sono conformi al Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 2023/2006 e Reg. CE 10/2011 e s.m.i.
The packaging used is suitable to food contact. The materials comply with Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 2023/2006 and Reg. CE 10/2011.

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