Preparato per Crema Catalana

Descrizione prodotto
€121.66
€243.32

Il preparato per Crema Catalana in buste da 500 gr

è un prodotto istantaneo adatto per preparare un ottimo dessert in modo semplice e veloce.
La Crema Catalana è un dessert tipico della Catalogna, e si presenta come una base soffice e cremosa sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramella. la crema catalana viene talvolta indicata come l'antenata della crème brùlè
La crema catalana viene preparata a "freddo" e pertanto non è necessario cuocere il prodotto. Per preparare la Crema Catalana bisogna miscelare la busta con 1 Lt latte e 1 lt di panna non zuccherata. Mescolare il tutto con una frusta per circa 1 minuto, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Versare la crema ottenuta negli appositi stampi e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.
Prima di essere servita, la superficie va cosparsa di zucchero di canna che deve essere immediatamente caramellato per creare una sfoglia dolce e croccante.
Questo procedimento viene realizzato fiammeggiando direttamente lo zucchero con un cannello apposito.
dopo la preparazione conservare in frigorifero e consumare in 3-4 giorni
Può contenere additivi alimentari


SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA GRASSI IDROGENATI - SENZA COLORANTI ARTIFICIALI

Ingredienti Preparato per Crema Catalana:

Zucchero, amido di patata modificato, grassi non idrogenati di cocco, palmisti e palma, LATTE SCREMATO IN POLVERE, sciroppo di glucosio disidratato, aromi, emulsionanti: E471-E472b-E472e; amido di mais, PROTEINE DEL LATTE, stabilizzante: E340(ii); colorante: betacarotene; antiagglomerante: E341(iii).Contiene LATTE E DERIVATI. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, UOVA e SOIA.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA 1880 KJ 446 Kcal GRASSI 11,3g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 10,1g CARBOIDRATI 82,9g DI CUI ZUCCHERI 63,4g PROTEINE 3,1g SALE 0,20g

Gli imballaggi utilizzati sono idonei al contatto con gli alimenti. I materiali sono conformi al Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 2023/2006 e Reg. CE 10/2011 e s.m.i.
The packaging used is suitable to food contact. The materials comply with Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 2023/2006 and Reg. CE 10/2011.

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