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Pandoro al Cioccolato

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Le origini della ricetta sono da ricercare ai tempi dell’antica Roma, e
se ne fa menzione in uno scritto minore che risale al primo secolo d.C.,
ai tempi di Plinio il Vecchio, che cita un cuoco di nome Vergilius
Stephanus Senex che preparò un “panis” con fiori di farina,
burro e olio.
La ricetta pare derivi anche dal “pane de oro” che veniva servito
intorno al XIII secolo sulle tavole dei nobili veneziani

Fabricante : Ischia Pane

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