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Il Cremolato Neutro base "Polpa" è un semilavorato in polvere per granitore ideali per gelaterie e pasticcerie indicato per la preparazione di granite cremolate alla frutta fresca.
basta diluire la base con acqua e aggiungere la polpa di frutta fresca precedentemente frullata, aggiungere succo di un limone in quanto aiuta a rallentare la naturale ossidazione della frutta fresca, una volta ben amalgamato il tutto, versare il cremolato nel un granitore.il Cremolato Neutro Base polpa, essendo un prodotto a base di frutta fresca, va naturalmente conservato lasciando in funzione il granitore anche di notte e consumato entro 3-4 giorni Il prodotto può contenere additivi alimentari SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA GRASSI IDROGENATI - SENZA COLORANTI ARTIFICIALI - SENZA LATTE E DERIVATI
Tutti i Cremolati hanno una struttura studiata per ottenere una granita molto cremosa dal cristallo finissimo. da gustare al cucchiaio.