Cioccolata Bianca Per Cioccolatiera

Cioccolata Bianca Per Cioccolatiera in buste da 400 gr

Cioccolata Bianca Per Cioccolatiera è uno dei prodotto più apprezzati dalla nostra clientela. Nella nostra miscela usiamo del burro di cacao al 60% di materia grassa. Questo rende il prodotto particolarmente gustoso e molto apprezzato per coloro che amano la vera cioccolata bianca.

La cioccolata Per Cioccolatiera va normalmente preparato in cioccolatiera a bagnomaria miscelando 1 busta con 2 Lt di latte. Per ottenere un’ottima cioccolata è consigliabile cuocere il tutto a 90° per circa 1 ora in modo che la polvere di cacao abbia modo di sprigionare i propri sapori organolettici. Dopo si può abbassare la temperatura sino a 75°.

E’ assolutamente sconsigliabile lasciare il prodotto ad una temperatura inferiore di 75° in quanto il prodotto potrebbe essere rovinato dalle cariche batteriche che naturalmente si sviluppano nei latticini Il prodotto può contenere additivi alimentari

SENZA GLUTINE - SENZA OGM - SENZA GRASSI IDROGENATI - SENZA COLORANTI ARTIFICIALI